Table avec des légumes de saison variés et un carnet de planification

Menus de la semaine

Du lundi au vendredi, sans se prendre la tête

Un menu pensé à l'avance réduit les décisions inutiles. Voici une proposition de semaine type, construite autour de produits bruts, de variété et d'un temps de préparation raisonnable.

Ces menus sont des suggestions, pas des obligations. Adaptez en fonction de ce que vous avez, de la saison et de vos préférences. L'idée est de donner un cadre, pas une règle.

Lundi
Midi

Salade de pois chiches, tomates cerises, concombre, feta, herbes fraîches

Soir

Pâtes complètes, sauce tomate maison, basilic frais, parmesan

Préparez la sauce tomate en double quantité et congelez la moitié.

Mardi
Midi

Soupe de légumes du frigo, pain complet maison, fromage blanc

Soir

Riz brun, poêlée de brocolis à l'ail, œuf mollet, graines de sésame

Cuisez le riz en grande quantité pour le reste de la semaine.

Mercredi
Midi

Wrap complet, houmous maison, crudités, pousse d'épinards

Soir

Dal de lentilles corail, pain complet, yaourt nature

Le houmous se conserve quatre jours au réfrigérateur.

Jeudi
Midi

Bowl de quinoa, légumes rôtis, avocat, sauce tahini-citron

Soir

Poêlée de légumes de saison, riz brun du mardi, œufs brouillés

Utilisez le riz cuit du mardi pour éviter la cuisson.

Vendredi
Midi

Salade de restes : céréales, légumes rôtis, légumineuses, vinaigrette moutarde

Soir

Pizza maison sur pain pita complet, légumes, fromage de chèvre

La pizza pita est prête en quinze minutes et plaisante à tout le monde.

Comment utiliser ces menus

Un outil, pas une contrainte

Ces menus sont conçus pour illustrer comment organiser une semaine équilibrée sans effort excessif. Ils ne sont pas prescrits ni adaptés à une situation individuelle particulière.

Vous noterez la logique de réutilisation : le riz du mardi revient le jeudi, les légumes rôtis du jeudi composent la salade du vendredi. Cuisiner intelligemment, c'est souvent cuisiner une seule fois pour plusieurs repas.

Poêlée de légumes colorés prête à servir dans une grande poêle
Un seul plat, plusieurs repas possibles